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     許多運(yùn)營商想知道為什么商業(yè)廚房必須配備油煙凈化器。商業(yè)廚房有大量的煙霧和對衛(wèi)生環(huán)境的高要求，但許多餐館忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，并且對廚房的污染漠不關(guān)心。以下是關(guān)于油煙凈化器的一些誤解。

首先，節(jié)省投資成本，無需清理

價格不符合普通空調(diào)的成本。安裝油煙凈化器和安裝空調(diào)應(yīng)該同樣重要?？照{(diào)可以讓用餐的客人吃得舒服，但是一個油煙凈化器可以讓廚師在舒適的環(huán)境中烹飪美味的菜肴。有遠(yuǎn)見的運(yùn)營商會明白這樣的投資是真的。也具有成本效益。

二，不安裝油煙凈化器也可以通過衛(wèi)生檢測一般情況下，餐飲業(yè)必須安裝油煙凈化器。一些餐館和餐館是機(jī)會主義的，并且通過了衛(wèi)生測試而不是家用抽油煙機(jī)。但是，家庭和商業(yè)之間存在差異。家用抽油煙機(jī)沒有凈化功能。只需將廚房油煙帶出家門。隨著時間的推移，它不僅會造成廢氣排放，環(huán)境污染，還會危害周圍居民的健康，引起居民的抱怨。不值得的蠟燭。

三，每日煙霧不大，無需安裝有些餐館和餐館認(rèn)為秤本身并不大，而且當(dāng)天的操作不是太多煙，也沒有必要安裝油煙凈化器。但是，如果廚房里的煙氣沒有及時處理掉，煙霧的泄漏會造成污染，也會影響廚房內(nèi)的其他設(shè)備，使墻面難以清潔，加速其他設(shè)備的老化。

四，壽命短，清理麻煩現(xiàn)在市場上的油煙凈化器是采用優(yōu)質(zhì)鋁合金材料制成，具有很強(qiáng)的排放性能，耐腐蝕性等，只需取出內(nèi)部清潔的運(yùn)動，用燒堿洗凈即可。需要注意的是，該設(shè)備需要在2至3天內(nèi)用于污水處理和添加專業(yè)凈化劑，使設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，壽命大大延長。