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關(guān)于酒店餐飲業(yè)是否安裝油煙凈化器問(wèn)題，很多餐飲企業(yè)以意識(shí)到它的重要性，一些單位本著節(jié)約成本的考慮，能不安裝就盡量不安裝。一些小型餐飲單位或者環(huán)保責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)的餐館老板，對(duì)安裝餐飲油煙凈化器態(tài)度比較消極。

由于餐飲油煙含有大量的會(huì)發(fā)的油脂、燃料和食材的顆粒物，這些顆粒物除了污染空氣，還含有致癌物，甚至有刺激性氣味，比如川湘菜的辣味。如果不安裝油煙凈化器就直接排放的的話，會(huì)刺激周邊居民，油煙沾著在建筑物表面，令人看了十分惡心，也增加了火災(zāi)隱患。因此，如果餐飲單位不安裝油煙凈化器，很可能會(huì)導(dǎo)致周邊居民投訴。

一般來(lái)說(shuō)，環(huán)保違規(guī)被投訴，輕則罰款，重則罰款還要停業(yè)整頓整改。其實(shí)油煙凈化器價(jià)格并不很貴，合理安裝油煙凈化器，為環(huán)保事業(yè)做一份貢獻(xiàn)，對(duì)酒店餐飲業(yè)也是加分項(xiàng)，所以還是奉勸大家安裝好油煙凈化設(shè)備。本文為洪鷹環(huán)保原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載和引用請(qǐng)注明出處。